蒸汽加热豆皮机12kw两相电多场所适用手工豆油皮机

 该机生产的腐竹油皮，原汁原味，不需任何防腐剂、添加剂，可现做现卖，全程透明操作、绿色环保、健康，让客人吃着放心，看着舒心。尤其是受到大、中、小型酒店、餐饮连锁店、特色农家乐、工厂、学校等的青睐。
蒸汽加热豆皮机12kw两相电多场所适用手工豆油皮机特点：

1.机身短、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间.
2、该机具有豆脑快速脱水功能，其产量是普通机型的2－3倍。2.7米的机组产量已**过市场上的5－6米的机组产量。
3、自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、该机具有自动脱皮功能，可一次性脱皮或二次性脱皮，脱皮快、无破损。
产量高：1公斤纯黄豆可产0.5—06公斤腐竹。
加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀
100千克黄豆（即大豆）或蚕豆可以生产成品腐竹44千克～50千克。
邦腾豆皮机的功能： 
盘尺寸35-45，大盘尺寸40-60。
蒸汽加热豆皮机12kw两相电多场所适用手工豆油皮机制作流程
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时，冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右，约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃，经过4~7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质